Paul MINDER ancien chef de la Pâtisserie Schmitt et Nicolas TRNAVAC, nous ont fait découvrir leur passion pour la pâtisserie.
Ils viennent de reprendre depuis peu une boulangerie-pâtisserie et salon de thé à Ammerschwihr, LE FOURNIL DU K. Suite aux nombreuses questions ils nous font part de quelques secrets de la pâtisserie et de l’art de faire du bon pain.
Le local actuellement en travaux sera ouvert le 1er mars prochain
